秋の山歩き

その４

　又しても秋の山歩き、パート４です～♪。　明日から３日間程は雨予報とか。今月最後の山歩きかなと思いながら、健脚美人に挑戦して来ました(^-^;)。

　　この時期生えるキノコを求めて、ある雑木林の様子を見に行くことに決定～。期待はしていなかったのですが、「ありました！　それなりに～♪」。

　　画像でおすそ分けです～♪　一緒に採った気分になって頂けると嬉しいですが・・・(^-^;)。(2003/10/28)

　下の画像はクリタケ（地元ではアカボウと呼んでいる）です。このキノコは干しておいてお正月のお雑煮のダシや、煮込みうどんのダシにすると大変美味しいと言われています。　健脚、健康づくりの醍醐味ですね～。

　下の画像はニガクリタケです。このキノコは毒キノコ！　死に至ることもあるとか。もっと黄色の濃いニガクリタケも良く見かけます。キノコ採りは「知らないキノコは絶対食べない」が原則でしょう～。

　下の画像はナラタケの種類です。色々な種類があるそうですが、地元ではモタツとか言っています。パート３でご紹介済みですね～(^-^;)。

　　キノコは一般的には、肉や魚料理と違ってメインにはなりにくいですが、どんな料理に入れても合いますので、毎日少しづつでも食べた方が健康にいいようです。　スーパーでは年中シイタケやマイタケ、エノキなどが買えるので、続けましょう～♪
　

　下の画像は、たぶんホコリタケと言って、若い幼菌の時は中も真っ白なので食用とのこと。西洋のマシュマロ料理のようなバター炒めがいいとか～。でも、老菌になれば押すと煙を出し気持ち悪～～（@-@;)。　そういえば、男甑山（おこしきやま）登山の下山中に、このホコリタケの幼菌が集中して生えていたのに、誰も手を出さないでいたら、キノコ採り名人がいて採取してました～(^-^;)。

　下の画像は同じ日のキノコ採りしながらも、綺麗な紅葉の一部を記念撮影～♪
　その気になれば、誰でも山歩きはできる筈です～。
　みんなで健脚美人になりましょう～～＼(^-^)／
　

秋の山歩きバックナンバー（その１）
秋の山歩きバックナンバー（その２）
秋の山歩きバックナンバー（その３）
秋の山歩きバックナンバー（その５）
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